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香酥芝麻骨 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-18 20:45:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
　腩肉排 1 磅（1 lb spareribs
      雞蛋 1 個（1 egg
      白芝麻 1 大匙（1 TBSP white sesame
調味料：
　醃料一（Seasoning 1）：
      生抽 1.5 大匙（1.5 TBSP light soy sauce
      胡椒粉少許（pinch of white pepper

調味料：（Seasoning 2）
   黑醋 2 大匙（2 TBSP black vinegar
   糖 1 大匙（1 TBSP sugar
   茄汁 1/2 大匙（1/2 TBSP ketchup
   鹽 1/4 小匙（1/4 tsp salt

做法：

腩肉排斬成吋餘長段，放入醃料醃至入味，加入蛋汁拌勻。

將醃過的肉排沾上乾粉，放入熱油中炸至金黃色，撈起，瀝乾油份。

將調味料用慢火煮至起膠，倒入排骨炒勻。

灑入炒香的白芝麻拌勻，即可上碟供食。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-19 00:44:25 |只看該作者

快樂看帖，認真回覆

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跟尾2

發表於 2013-10-19 02:21:10 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

我不是傻鴨

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跟尾3

發表於 2013-10-19 03:34:00 |只看該作者

暈死也不多加點分

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5^#

發表於 2013-10-19 03:35:28 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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6^#

發表於 2013-10-19 06:36:56 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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7^#

發表於 2013-10-19 06:48:08 |只看該作者

不錯的東西持續關注

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8^#

發表於 2013-10-19 10:36:45 |只看該作者

支持一下吧

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9^#

發表於 2013-10-19 13:45:02 |只看該作者

賺點分不容易啊

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10^#

發表於 2013-10-19 19:34:16 |只看該作者

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