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佛手白菜 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-24 11:00:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】

大白菜	1顆
素魚漿	600公克
鮮香菇	2朵
素肉醬	半罐
薑末	1片
荸薺	5顆
紅蘿蔔	2條
【調味料】

細砂糖	1茶匙
胡椒粉	1茶匙
香油	1茶匙
素高湯粉	1茶匙

【做　法】

1.大白菜葉片剝開；煮一鍋滾沸的水放入大白菜葉片汆燙至軟化，撈出泡冷水至冷卻，把葉梗過後處片薄備用。

2.鮮香菇洗淨切碎、荸薺洗淨切碎、紅蘿蔔去皮洗淨切碎，備用；素肉醬除去湯汁，備用。

3.將作法2的香菇碎、荸薺碎、紅蘿蔔碎、素肉醬、薑末、素魚漿以及所有調味料攪拌均勻成內餡備用。

4.取作法1的大白菜葉片包入作法3內餡，捲成長條狀，再從中切4刀展開成手掌狀，放入蒸籠以中火蒸煮約15-20分鐘即可。

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正義西門慶

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No.1回覆者

發表於 2012-6-24 12:38:13 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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跟尾2

發表於 2012-6-24 12:59:41 |只看該作者

哈哈我支持你

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跟尾3

發表於 2012-6-24 13:09:13 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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5^#

發表於 2012-6-24 13:54:02 |只看該作者

不錯不錯,我喜歡看

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6^#

發表於 2012-6-24 14:14:09 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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7^#

發表於 2012-6-24 15:08:33 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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8^#

發表於 2012-6-24 15:26:11 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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9^#

發表於 2012-6-24 15:48:47 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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10^#

發表於 2012-6-24 16:00:08 |只看該作者

終於看完了~~~

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