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義大利燉牛肉 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-25 16:53:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:
牛板腱肉1條切大塊
洋蔥半顆    切碎
紫洋蔥半顆    切碎
紅甜椒1顆    切丁
大蒜3個       切片
迷迭香少許
小辣椒1支
匈牙利粉2湯匙
紅酒1杯
番茄糊一匙
牛晶粉40g
牛骨高湯2000c.c
麵粉適量
橄欖油適量
做法:
1:先將板腱肉裹上麵粉,放到篩網,篩掉多餘的麵粉
2:用小火,加入適量的橄欖油,油溫升高加入2種洋蔥碎,炒到軟,加入紅甜椒翻炒,
在加入大蒜,迷迭香,辣椒,拌炒之後,加入板腱肉,快速拌炒,開大火,加入紅酒翻炒至酒氣消散,
關小火,加入番茄湖,匈牙利粉,拌炒隻後加入牛骨高湯,牛晶粉,煮滾,蓋上鋁薄紙,放入烤箱約1小時30分

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No.1回覆者

發表於 2012-6-25 18:13:58 |只看該作者

今天無聊來逛逛

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跟尾2

發表於 2012-6-25 18:26:57 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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跟尾3

發表於 2012-6-25 20:32:02 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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5^#

發表於 2012-6-25 21:09:47 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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6^#

發表於 2012-6-26 03:26:41 |只看該作者

沒看過比樓主發的好帖

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7^#

發表於 2012-6-26 05:09:25 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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8^#

發表於 2012-6-26 07:09:30 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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9^#

發表於 2012-6-26 11:37:03 |只看該作者

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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10^#

發表於 2012-7-1 06:20:20 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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