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滑蛋莧菜 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-26 11:53:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】

莧菜	150公克
吻仔魚	20公克
雞蛋	2顆
【調味料】

輕煮汁

【做　法】

1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。

2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。

3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。

4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-6-26 14:37:22 |只看該作者

好帖子，要頂！

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跟尾2

發表於 2012-6-26 14:40:43 |只看該作者

支持你一下下。。

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跟尾3

發表於 2012-6-26 14:49:36 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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5^#

發表於 2012-6-26 15:09:29 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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6^#

發表於 2012-6-26 15:45:09 |只看該作者

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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7^#

發表於 2012-6-27 06:09:36 |只看該作者

回個帖子支持一下！

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8^#

發表於 2012-6-27 06:10:51 |只看該作者

是樓主原創嗎

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9^#

發表於 2012-6-28 04:08:21 |只看該作者

樓主good

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10^#

發表於 2012-7-1 06:20:20 |只看該作者

嚴重支持！

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