Youth II
白菜豆腐皮羹
材料
乾豆腐皮一片、白菜1/2片、紅蘿蔔10g
香菇兩片、昆布1/4片、醬油少許
作法
1.將昆布放入一碗水中,靜置30分鐘。
2.以小火加熱至鍋中出現小泡泡時,取出昆布。
3.取白菜葉子部分,並將白菜葉、紅蘿蔔及香菇切成1mm平方。
4.於昆布高湯中放入材料3.,待材料3.煮軟後放入乾豆腐。
5.沸騰後再放入少許的醬油調味即可。
這個我女兒超愛的^^
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