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油鹽薑蔥清蒸大眼雞 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-7 06:20:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料 :
大眼雞 2 條 (每條約 7 - 8 兩)
洗淨, 魚肚及魚身抺勻鹽
要揀一條靚嘅大眼雞, 首要條件係肉質有彈性, 其次眼睛嘅顏色要鮮明, 咁樣先至夠新鮮, 另外每條最好重 4 - 6 兩, 魚身較短, 頭較圓, 厚肉,
薑一舊 (切茸)
蔥二棵 (切粒)

先將熟油(如果無熟油, 生油都可以)加入薑裏面, 拌勻

再放入蔥粒, 鹽搞勻

將已準備好的薑蔥鋪上魚面蒸約 10 分鐘就成

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No.1回覆者

發表於 2012-6-7 10:26:46 |只看該作者

想都不想，就支持一下

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跟尾2

發表於 2012-6-7 10:28:15 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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跟尾3

發表於 2012-6-7 10:34:28 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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5^#

發表於 2012-6-7 10:36:00 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

HOTSTUDIO阿蚊

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6^#

發表於 2012-6-7 10:37:02 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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7^#

發表於 2012-6-7 13:15:49 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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8^#

發表於 2012-6-7 14:03:33 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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9^#

發表於 2012-6-7 16:04:58 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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10^#

發表於 2012-6-8 02:35:31 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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