薏仁牛肉飯

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http://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe-p.asp?seq=A01-0848http://www.ytower.com.tw/recipe/AddToNote.asp?sysno=A01-0848 薏仁牛肉飯
【材　 料】

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25A4%25FB%25A6%25D7
150公克

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25A5%25D5%25B6%25BA
1碗

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25A6%25E8%25AA%25E0
2支

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25C5%25DA%25BD%25B3
1/3條

http://www.ytower.com.tw/materia ... ey=%25BB%255B%25C0Y
2粒

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25ED%25F5%25A4%25AF
100公克

http://www.ytower.com.tw/materia ... A4j%25BF%25BB%25ADX
1粒

【調 味 料】

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25AD%25BB%25AE%25C6
1小匙

http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=%25C6Q
少許

http://www.ytower.com.tw/materia ... 25B4%25D4%25AF%25BB
少許

http://www.ytower.com.tw/materia ... 5BB%25ADX%25C2%25E6
1小匙

【做　 法】

1.牛肉、紅蘿蔔、西芹、大蕃茄都切成丁狀；蒜頭切片；薏仁以冷水泡約1小時至軟備用。
2.取一個平底鍋，先加入一大匙沙拉油，再放入切好的牛肉丁以大火爆香。
3.續加入作法1的其餘材料翻炒均勻後，再加入所有的調味料以中小火燴煮至湯汁略收即可。
4.白飯裝入碗中，再將作法3放在飯上即可。
[ 本帖最後由 昶順行 於 2012-05-22 04:26 PM 編輯 ]

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好啊，，不錯、