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日式燒烤麻糬 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 12:03:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】
糯米粉 160g
再來米粉 90g
60℃溫水 140cc
刷醬
醬油膏 1/2杯
冷開水 1/6杯
味霖 3大匙
黃豆粉適量
竹串適量
烤爐 1個
烤架 1個
【做　法】
1. 粉和溫水拌勻，揉至Q軟。
2. 搓整成長方形。
3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4. 撈起後放入冷開水迅速降溫，再撈起瀝乾。
5. 用竹串將麻糬串好。
6. 烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。
7. 小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嚐。
【備　註】
也可以直接沾黃豆粉食用。

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No.1回覆者

發表於 2012-5-13 23:37:14 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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跟尾2

發表於 2012-5-13 23:37:14 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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跟尾3

發表於 2012-5-16 03:40:38 |只看該作者

好人一個

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5^#

發表於 2012-5-16 03:40:38 |只看該作者

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

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