愛心

bobodragon2001

【材　 料】
泡芙麵糊：
水 620公克
奶油 310公克
低筋麵粉 310公克
全蛋 560公克
芝麻 50公克
裝飾：
香草佈丁餡 600公克
紅醋栗 適量
白巧克力 適量
糖粉 少許
【做　 法】
1.將水、奶油、煮滾後，將低筋麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
3.裝入擠花袋中，擠出心形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
5.將泡芙皮橫切，填裝香草佈丁餡於泡芙內。
6.泡芙表面均勻的撒上糖粉。
7.在泡芙的表面先點上融化的白巧克力，再擺上紅醋栗裝飾即可。
【備　註】
泡芙皮每個重150g ×10個

°☆°～溫暖您滴心喲!!～°☆ 施捨您的愛心 !

LMFAO

加油啊！！！！頂哦!!!!!  

maverickhon

幫你頂，人還是厚道點好