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【姬製】粟米雞蓉忌廉湯禁止盜連！如欲轉載請先與本人聯系。 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 08:00:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

<u>材料：</u>

雞胸肉(切粒) 4 件
洋(切粒) 半個
甘荀(切粒) 2 湯匙 [可不下]
粟米粒 1 盒
麵粉約 30g
牛奶或忌廉 1 杯
牛油適量

<u>調味：</u>

鹽、糖、雞粉、酒、粟粉、油各少許

<u>做法：</u>

先把雞胸肉切粒並以調味醃約 15 分鐘...

白鑊下麵粉炒至微黃色...盛起備用...

下牛油爆香洋...

下雞肉粒...

下甘荀粒...

湯窩加水至大滾...把鑊內材料和粟米粒全放下...

麵粉加入適量冷開水調成麵糊...

湯窩加入牛奶...慢慢順時針拌入麵糊...(不段攪拌以免黏窩)
加入適量的鹽、雞粉調味...再慢火煮滾即成...

P.S：食材可隨意配搭變化...磨菇、西芹、海鮮什麼也可以啦...

若大傢喜歡的話請多回應啊...
因你的回帖是對發帖者的支持和鼓勵...^^

[ 本帖最後由可愛人型姬於 2008-11-10 08:13 PM 編輯 ]

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No.1回覆者

發表於 2012-5-13 23:11:42 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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跟尾2

發表於 2012-5-13 23:11:42 |只看該作者

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跟尾3

發表於 2012-5-13 23:11:42 |只看該作者

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

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5^#

發表於 2012-5-14 03:11:47 |只看該作者

原來這樣也可以

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