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2013 年 10 月 23 日發佈列印 分享 收藏簡介
金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,
一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
食材
- 排骨10小塊
- 藥燉包1包
- 金門高粱酒半杯~1杯
- 薑1小塊
- 鹽巴少許
作法
- 1
備料
- 2
排骨先另鍋汆燙 ,電鍋內鍋裝水淹過排骨,藥材包除枸杞外,其他藥材全放入,加薑,加【金門高粱酒】
- 3
外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,不掀鍋蓋,燜一個鐘頭
- 4
若想排骨更入味,軟爛,同樣的步驟再一回~~外鍋加一杯水,蓋鍋煮 ,電鍋開關跳起,再加枸杞和鹽巴即可
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