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涼拌麻竹筍絲 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-23 09:24:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：麻竹筍筍一條、自製紅油、黑醋、白糖
做法：
１、麻竹筍削皮洗淨煮熟切成段備用。
２、把筍絲放進冰水裏，這時可以用另一個乾淨的碗準備調料，黑醋三大勺，糖，少許白開水（PS：根據自己的口味和筍絲的多少調酸甜味道）。
３、把筍絲夾起放入調料碗，撒上白芝麻，淋上幾大勺自製紅油，拌勻即可。
PS：將拌好的紅油筍絲蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏到入味，美不勝收啊！
附紅油做法：
蔥薑蒜切碎，放入油鍋裏爆香，再放入幾片香菜和一兩顆草果、八角、桂皮，最後放入辣椒粉小火慢慢煮滾，熄火放涼後把渣過濾掉，紅油就做成了！

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No.1回覆者

發表於 2013-10-23 11:54:23 |只看該作者

這個帖不錯！！

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跟尾2

發表於 2013-10-23 12:03:52 |只看該作者

支持一下

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跟尾3

發表於 2013-10-23 12:07:54 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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5^#

發表於 2013-10-23 12:31:46 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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6^#

發表於 2013-10-23 12:32:39 |只看該作者

考慮可以列入精華

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7^#

發表於 2013-10-23 12:44:53 |只看該作者

先占個位置，記錄這個好帖子

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8^#

發表於 2013-10-23 12:49:22 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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9^#

發表於 2013-10-23 12:57:24 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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10^#

發表於 2013-10-23 13:24:04 |只看該作者

呵呵那就好好玩吧~~~~

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