新墾丁必吃美食-波波窯烤pizza

bobodragon2001

不知道大傢是否也跟我有一樣的感覺
到墾丁不是吃海產、泰國菜，就是在大街上買些夜市裡隨處可見的零食隨便吃吃
這次趁著過年連假到墾丁玩瞭一趟
拜墾丁大街人潮大爆滿所賜
我們的車簡直快停到船帆石
也正因如此
才有機會在走回大街的路上
遇到這傢非常有特色的窯烤pizza車


車上真的有一個磚窯耶
老闆說他失敗瞭好幾次才把這個窯蓋起來


pizza共有四種口味
義式臘肉、海鮮、燻雞蘑菇、和夏威夷


我們點瞭一個義式臘肉
每個pizza都是現點現做的喔
看老闆的甩麵團表演


鋪上滿滿的義式臘腸


再覆蓋上厚厚一層cheese


準備送進烤爐囉



老闆很熱情的邀請好奇的我們看看烤爐裡的樣子
哇 裡面火很大耶
老闆說他們燒的是龍眼木喔 這樣pizza才會又香又好吃


原本以為現烤pizza應該要等一下下
沒想到進窯之後大概烤個兩三分鐘就好瞭耶
烤的金黃的pizza 看起來超誘人的


至於吃起來呢
薄脆的餅皮聞起來有龍眼木的香氣
嚼起來有微甜的麵粉香
cheese牽絲是一定要的
義式臘腸的煙醺鹹香
搭上青椒的清爽
再淋一點老闆提供的Tabasco
我敢說這絕對是我吃過最好吃的pizza瞭!


幸好我們去的早
不然可就遇上大排長龍瞭呢



因為太好吃瞭
所以我們隔天又去買瞭一片海鮮口味
基本上我是一個對海鮮很挑剔的人
很少在外面的非海鮮專賣店吃海鮮口味的東西
不過老闆的海鮮我真的要誇獎一下
吃起來完全沒有冷凍海鮮的怪異口感
(像是咬不斷的花枝圈、或是脆過頭的蝦仁之類的)
隻有海鮮本身該有的鮮味和口感
吃的到老闆對食材的用心喔
聽老闆說燻雞也賣得很好
下次再去吃吃看


可愛的pizza盒
餓就吃我吃我 也太可愛瞭吧!



有瞭波波窯烤pizza
下次再也不用煩惱去墾丁要吃甚麼啦!

andykom28

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

stk190

我打不開，請問有設定許可權嗎

gaiful

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