SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 鹽水雞

發新帖

查看: 104|回復: 4

上一主題

下一主題

鹽水雞 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 133143
積分: 141254
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-5-10 06:41:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

【做　法】

1.雞腿洗淨、放入滾水中快速汆燙過水，備用。
2.取鍋，加入可蓋過雞腿的水量，放入作法1汆燙好的雞腿，再加入薑片、青蔥段、蒜片，以中火將雞腿煮熟。
3.另取一鍋冷開水，放入鹽與雞粉調勻，加入冰塊冷卻，再放入作法2煮熟的雞腿，浸泡約12小時以上至入味，食用前切塊盛盤即可（如要美觀，可另加入生菜葉裝飾）。

【材　料】

雞腿1隻
薑5公克
青蔥2支
蒜頭3粒
【調味料】

雞粉1大匙
鹽3大匙
冷開水500㏄
冰塊適量

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 125150
積分: 125160
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2012-5-12 05:14:53 |只看該作者

要是能加精華就好了

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124522
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2012-5-13 23:48:00 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

好友: 0
帖子: 130549
積分: 136088
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2012-5-13 23:48:00 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

好友: 0
帖子: 124245
積分: 124252
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2012-5-13 23:48:00 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-1 10:48 , Processed in 0.661900 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部