昆布海藻瘦肉粥 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 13:17:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：瘦肉 - 200 克
米 - 100 克
水 - 3 1/2 公升
昆佈、海藻 - 70 克
鹽 - 2 湯匙

1.瘦肉洗淨，拌入鹽醃過夜，取出沖水。
2.昆佈及海藻浸軟洗淨，切條。
3.米洗淨，水燒滾，將昆佈、海藻及咸瘦肉同放入滾水內以中火煲 15 分鐘，再加入米，續煲 1小時。
4.取出瘦肉，撕成絲。
5.粥翻滾後，加入瘦肉絲，調味。