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家常豆腐 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 03:34:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

<img width="416" height="324" src="http://pic.freeb.cn/images/27301Pic1905.jpg" border="0" alt="" />

傢常豆腐

製作工藝：煎

口味：鹹香

材料：北豆腐4塊、肥瘦豬肉150克、豬肉150克、豆瓣醬50克、青蒜100克、醬油50克、料酒25克、味精5克、澱粉25克、湯150克。

操　　作:

豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段；

燒熱鍋，注入油，油熱後吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水澱粉勾芡，放入青蒜即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-5-13 21:24:52 |只看該作者

我來看看！謝謝

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跟尾2

發表於 2012-5-13 21:24:52 |只看該作者

這貼？不回都不行啊

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跟尾3

發表於 2012-5-13 21:24:52 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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