荷葉鴨[17P]

bobodragon2001

<blockquote>荷葉鴨[17P]

原料：幹荷葉一張鴨子一隻

調料：肉料王調料（超市有賣）：八角白芷桂皮花椒砂仁香片高良薑幹薑小茴

  丁香玉桂葉橘皮桂枝生薑啤酒老抽 白糖

食材處理準備階段：

1.買來的新鮮荷葉放在陽光下暴曬，便於保存。

2.準備好調料，如果你買不到，就挑幾種吧，最主要的八角桂皮小茴香吧。

3.鴨子的宰殺交給菜場賣菜的吧，拿回傢再去除多餘的毛，沖洗幹凈。

4.接下來用繩子把鴨子捆綁起來。

5.鍋中放滿水，加生薑片，把水燒開後放入鴨子焯水。然後拿出，把水











食材烹飪階段：



1.把焯過水的鴨子放在荷葉上。



2.這會再用繩子把鴨子捆綁起來。



3.鍋中放入水，加肉料王調料。



4.放入捆綁好的鴨子。



5.倒入一瓶啤酒。



6.再倒入老抽。開始大火燒開改中火燒20分鐘。



7.放入白糖。為瞭讓鴨子更入味可以在荷葉上多戳幾個洞洞。現在該用小火燒四十分鐘。



8.看湯汁水已經收的差不多瞭。



9.現在可以把鴨子松綁瞭哈，顏色剛好啊！





撕一個鴨腿嘗嘗，哈哈，口水來瞭！現在知道這個世界真的是充滿瞭誘惑啊，

不過，對於美食，特別對於這樣的健康美食，你就別抵擋瞭啊，吃吧，吃吧，哈哈！


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chrity__summer

鑒定完畢.!

鬼谷先生

也許似乎大概是，然而未必不見得。

easonchan

要是文章和圖片能多一點，就好了