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入廚基本法 ﹣ 魚湯(蕃茄薯仔竹尖魚湯) [複製鏈接]

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樓主

發表於 2012-5-9 23:47:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

香港有基本法，入廚也要懂基本法。皆因很多餸菜加入上湯才有畫龍點睛之效。學識之後，包您廚藝升呢50年不變
http://www.youtube.com/watch?fea ... p&v=C9fEisfZhPI

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No.1回覆者

發表於 2012-5-13 18:51:11 |只看該作者

不錯，感謝樓主

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發表於 2012-5-13 18:51:11 |只看該作者

不知道說些什麼

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