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蘿蔔糕 [複製鏈接]

bobodragon2001

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電梯直達

樓主

發表於 2012-5-10 02:47:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】
蘿蔔糕 1/2斤
火腿肉 4片
蛋 1個
蔥花 1大匙
【調味料】
1.鹽 1小匙
胡椒 1小匙
2.甜辣醬 1大匙
【做　法】
(1)將蘿蔔糕切成4片(約1.5公分厚)，用燒熱的鍋加入1大匙油，一起放入鍋內煎先不要翻動，等煎至金黃色略焦後，再翻面繼續煎即可。起鍋後用刀斜切，預留0.5公分備用。
(2)將蛋打散加入蔥花及調味料(1)攪拌均勻，用少許油煎成蔥蛋片，起鍋後切成4片。
(3)也將火腿片略煎，起鍋放入蘿蔔糕中，再放蔥蛋片後即可放入便當中。