~ 叉燒酥 ~

bobodragon2001

http://www.facebook.com/photo.ph ... amp;id=218677876594
http://www.facebook.com/photo.ph ... amp;id=218677876594

http://www.facebook.com/photo.ph ... amp;id=218677876594

~ 叉燒酥 ~

- 急凍現成酥皮 一塊 ( 一開四 )
- 叉燒 $10 (切粒)
- 洋蔥 1/4個 (切細粒)
- 蛋一隻 ( 發勻 )

調味料:

生粉 1 茶匙
糖 1 茶匙
生抽 1/2 茶匙
水 小小
蠔油 or 海鮮醬 1-2湯匙


- 將調味料混合拌勻..
- 用小許油爆香叉燒同洋蔥.. 然後加入調味料炒至傑身.. 備用..
- 將餡料放在酥皮上.. 對接.. 用叉壓實3邊封口...
- 埽上蛋汁... 灑上芝麻...
- 焗爐預熱 200度焗10-12mins ... Done... ^^

[ 本帖最後由 鋤小姐 於 2010-03-24 11:07 AM 編輯 ]

{誼}

拿把椅子看表演