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牛筋煲 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-5-10 07:24:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

【原料】牛筋l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、薑少量上汤、蠔油、生抽、糖、盐、酒备適量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许

  【制作过程】

  ①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然後用滚水提透待用；

  ②下油三汤匙,爆香薑,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

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No.1回覆者

發表於 2012-5-12 01:51:22 |只看該作者

我也來頂一下..

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發表於 2012-5-12 01:51:22 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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跟尾3

發表於 2012-5-12 01:51:22 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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