蓮 子 冬 菇 炆 雞（轉帖）

bobodragon2001

材 料
鮮 雞 半 隻
薑 片 、 蒜 片 適 量
柱 候 醬 1 湯 匙
冬 菇 4 隻
蓮 子 2
調 味
蠔 油 少 許
糖 少 許
幼 鹽 少 許
清 水 適 量
生 粉 水 適 量

Step 1 ： 首 先 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 將 薑 片 、 蒜 片 、 柱 候 醬 落 鑊 爆 香 。

Step 2 ： 跟 住 可 落 蓮 子 和 清 水 煮 滾 。

Step 3 ： 煮 到 咁 上 下 就 可 以 倒 埋 d 鮮 雞 落 去 。 所 有 材 料 炆 熟 之 後 ， 就 可 以 加 生 粉 水 勾 個 芡 ， 喜 歡 的 話 可 以 加 d 老 抽 ， 再 攪 兩 攪 ， 完 成 ！