蝦餅荷葉堡

bobodragon2001

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蝦餅荷葉堡

製作工藝：攤

口味：鮮

材料：蝦仁、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋、澱粉、蔥薑汁。

操　　作:

1、蝦去頭和殼，去蝦線，洗淨，用刀背剁成蝦泥。

2、把多好的蝦泥裡，加入胡椒粉、澱粉、鹽、蔥薑汁、雞蛋、料酒攪拌均勻。

3、平底鍋置火上，放油，放入醃好的蝦泥，攤成蝦餅，煎至兩面變色即可。

4、把荷葉餅放入微波爐高火盯30秒，加入攤好的蝦餅，黃瓜片即可。