愛心蒸水蛋

bobodragon2001

材料, 蛋3隻,咸牛肉1/3罐,洋蔥2片,蕃茄粒2片,波羅茸1湯匙



做法, 波羅蕃茄切小粒,大火起鑊下油１荼匙搽鑊邊下洋蔥爆香收至細火,



下牛肉輕輕推鬆


加入茄粒收火再下波羅蓉備用



發蛋後3隻蛋最小下4隻蛋的水加入1/6茶匙鹽同發,做好後PO上微波爐保鮮紙


大滾水蒸3分鐘,停火焗20分鐘,


最後備用牛肉在面上,或隨意用自己的方法, 灑下葱花OK









芥蘭炒牛肉
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入廚基本法 ﹣ 魚湯(蕃茄薯仔竹尖魚湯)
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