糖尿病調理---牛蒡油甘子甘筍湯

bobodragon2001

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但凡有酸澀味的生果,對糖尿病患者都是有益的,如番石榴,油甘子,山楂,彌猴桃等. 牛蒡亦有降血糖的作用,可常作煲湯材料.
[牛蒡油甘子甘筍湯]
有清熱生津,健脾,降血壓,降血脂,降血糖等功效.有防治糖尿病的作用.
用料是:
日本牛蒡3兩,油甘子2兩,馬蹄6粒,黑木耳2朵,甘筍1條,無花果3粒.
做法:
無花果,油甘子洗淨,油甘子拍扁;牛蒡,甘筍,馬蹄分別去皮,切片;黑木耳浸軟,去蒂後切絲;將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗即成.
~ 小貼士: 此湯清潤,有消脂瘦身功效. 油甘子在生草藥檔或花檔有售.