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華視金牌老爸●蜜桃成熟時 [複製鏈接]

果醬愛好者

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-1 16:03:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 01 日發佈列印分享分享收藏簡介

金牌於餐廳經營最後一天時，作給美食評論家常老師的精緻法式甜點。
原名為：「法式白桃佐香草冰淇淋」，法式白桃淋上覆盆莓醬汁，以及冰過的覆盆莓、紅醋栗、黑醋栗，增加酸甜的口感，是一道相當討喜的甜點。
烹飪指導及食譜提供：神旺大飯店伯品廊簡承濬主廚
食材

海綿蛋糕適量
水蜜桃適量
香草冰淇淋適量
覆盆莓醬汁適量
薄荷葉適量
紅醋栗適量
黑醋栗適量
覆盆莓適量

作法

1俐落地把海綿蛋糕切成丁
2甜酒漬的水蜜桃被取出，看起來香甜誘人
3蛋糕丁被舖在精緻的容器裏，接著放上一大匙香草冰淇淋
4接下來放上水蜜桃，淋上新鮮的覆盆莓醬汁，醬汁從白色的水蜜桃和香草冰淇淋上傾洩而下，鮮紅色將水蜜桃和冰淇淋襯托得更漂亮
5灑下覆盆莓、紅醋栗、黑醋栗於水蜜桃四周
6甜點綴上薄荷葉等裝飾

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No.1回覆者

發表於 2013-10-1 18:11:16 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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跟尾2

發表於 2013-10-1 18:12:49 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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跟尾3

發表於 2013-10-1 18:25:54 |只看該作者

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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5^#

發表於 2013-10-1 18:27:57 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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6^#

發表於 2013-10-1 18:36:54 |只看該作者

我好想升級

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7^#

發表於 2013-10-1 18:37:16 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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8^#

發表於 2013-10-1 18:45:16 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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9^#

發表於 2013-10-1 18:47:17 |只看該作者

好帖，有才

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10^#

發表於 2013-10-1 18:49:39 |只看該作者

說的不錯

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