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知難行易之手做紅豆餡 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-2 03:24:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

原來自己炒的紅豆餡這麼香, 這麼好吃, 真的很值得試一試喔! 而且紅豆餡用途很多, 可以做紅豆包子, 紅豆抹茶蛋糕...., 所以先多做一點凍起來, 下次要用就隨手可得囉!
所需時間

60 分鐘
食材

紅豆適量
糖適量
奶油適量
水適量

作法

1先將紅豆洗一洗, 用水煮過一次 (可以去除生味), 將水倒掉
2我是利用電鍋的燉煮功能, 紅豆+很多水, 因為我們只是要紅豆煮軟, 所以水的量就沒有太大的關係了, 不過一定要夠就是了!
3時間到, 將煮軟的紅豆瀝出來, (其實留一點紅豆加一點糖就又有紅豆湯可以喝了(題外話)), 放入炒鍋後加糖, 糖量也是依照每個人的甜度去調整, 這時候瀝乾的紅豆會出很多水, 就像很濃的紅豆湯一樣, 中小火繼續炒
4中間可以調整甜度, 炒到你想要的稠度, 加上一小塊奶油增加香氣和濃郁感
5這樣就完成啦!放涼之後可以保存於冰箱囉!或是做"麵包超人"吧!http://icook.tw/recipes/56949

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No.1回覆者

發表於 2013-10-2 06:13:15 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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跟尾2

發表於 2013-10-2 06:13:54 |只看該作者

這個站不錯！！

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跟尾3

發表於 2013-10-2 06:15:55 |只看該作者

人生路長，回覆常常

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5^#

發表於 2013-10-2 06:16:54 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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6^#

發表於 2013-10-2 06:16:54 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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7^#

發表於 2013-10-2 06:17:22 |只看該作者

考慮可以列入精華

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8^#

發表於 2013-10-2 06:23:18 |只看該作者

好分享的樓主，我給你一個贊

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9^#

發表於 2013-10-2 06:23:53 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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10^#

發表於 2013-10-2 06:35:36 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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