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癌癥與“油”的微妙關系 [複製鏈接]

雪之影

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-4-23 13:07:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

癌癥與“油”的微妙關系
癌癥發病原因有很多：環境污染丶化學污染丶電離輻射丶微生物及其代謝毒素丶遺傳特性丶免疫功能紊亂等。罹患癌癥是一個復雜的過程，各種因素都可能影響，精確到是哪一個因素發揮作用或是發揮主要作用很難判斷。但在日常生活飲食中，可以肯定的是，註重健康細節的人群一定會降低自身的患病風險，下面就一起來瞭解一些癌癥與“那些油”的微妙關系。
“煙熏油繞”
低焦油香煙是否可以預防癌癥?
據國外學者研究報告，低焦油香煙並不能真正降低得癌的危險性，甚至可以增加肺腺癌的發病率。因為吸高焦油香煙的人改吸低焦油香煙後，為瞭滿足“煙癮”的需要，往往會用加深吸入的深度，以及增加吸煙的支數來進行補償，結果使有害煙霧更加深的被吸到細小支氣管及腺泡，而使肺腺癌的發病率增加。當然，如果能自覺地不進行補償，如不加深吸入的深度，或減低吸煙支數，也許有益。總之，預防癌癥的最好辦法是徹底戒掉香煙。
“人體油多”
肥胖與哪些癌癥的發病有關系?
肥胖是一個單獨的致癌因素，有報告稱：肥胖的人比一般人癌癥的發病率要高30%～55%。婦女的乳腺癌丶卵巢癌丶子宮癌，男性的結肺癌丶直腸癌等都與肥胖有關系。而高脂肪飲食和缺少運動都可以導致肥胖。因此，肥胖的人應該合理膳食，加強體育鍛煉，積極控制體重。目前主張，控制體重從“娃娃”抓起，即小時候就應少吃油炸食品丶冰淇淋丶奶油等高脂肪飲食，同時加強體育鍛煉。
“焦味油香”
熏丶烤丶燒焦食品中有哪些致癌物?
煙熏及明火(炭火)直接烤的動物性食品，如豬丶羊肉丶魚等，色香味美，為很多人喜愛。但是，這種食品因脂肪燃燒不完全，可產生大量苯並芘，這是一種很強的致癌物;煎炸過度以及燒焦的魚肉等，在高溫作用下可產生一種環胺類物質，這也是很強的致癌物，因此，要少吃或不吃熏丶烤食品。另外，凡是傢中燒焦的魚丶肉及汁也應當擯棄不食，因為燒焦的魚丶肉及汁中同樣含有與癌癥密切相關的致癌物。
“飯桌油大”
多種癌癥都與食用油有關
一天多吃一勺油，一個月體重增加700至800克，一年增加體重將近10公斤。一些營養學傢表示，目前城市居民食用油的攝入量已經達到世界衛生組織推薦量的2倍。

世界衛生組織推薦，每人每天攝入油脂量為25克，實際上我國城市居民每人每天油脂的平均消費量已達50克。研究表明，油膩食物吃得太多，除瞭導致消化不良以外，還容易引起糖尿病丶冠心病和腦梗塞等疾病;而結腸癌丶乳腺癌丶前列腺癌等惡性腫瘤也和“油大”有著直接或間接的聯系。