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蜂蜜果醬葡萄派 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-28 16:43:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 28 日發佈列印分享分享收藏簡介

網友留言都以為派皮很難
事實上~做派比做麵包簡單輕鬆多了
只要把材料搓一搓、捏揉成糰
完全不須花時間揉麵糰
是非常容易做的甜點
尤其這次派走自然風
完全不需要漂亮的烤盤就能完成
內餡也不需煮過
改加入蜂蜜和果醬增添風味
是個簡單又美味的派
食材

- 低筋面粉100克
- 细白砂糖15克
- 無鹽奶油50克
- 鹽1小匙
- 鮮奶17毫升
- 有機無籽葡萄150克
- 有機蘋果中小1顆
- 蜂蜜2匙
- 砂糖2匙
- 鹽1小匙
- 檸檬汁1匙
- 果醬2匙
- 玉米粉2匙

作法

1派皮1.低粉過篩加入糖、鹽、切丁奶油塊，用手搓成小結球狀態，加入鮮奶揉成麵糰。2.保鮮膜包住冷藏一小時，取出直接在保鮮膜上橄圓。
2蜂蜜果醬葡萄餡1.葡萄對切、蘋果切小丁、拌入其他材料。2.放在派皮中央; 3.用手將派皮往內凹; 4.全部凹好後、輕輕往內壓一壓，烤箱預熱200度烤約40分鐘(如果太上色可蓋錫箔紙)。
3材料堆得很高，烤後會縮一點。果醬我使用草莓和橘子各半，橘子果醬有果皮、微酸的口感搭配甜甜的內餡非常對味又能提味、效果很好。

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No.1回覆者

發表於 2013-9-28 18:22:44 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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跟尾2

發表於 2013-9-28 18:44:11 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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跟尾3

發表於 2013-9-28 19:01:55 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

鳥不起點算

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5^#

發表於 2013-9-28 19:03:30 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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6^#

發表於 2013-9-28 19:04:32 |只看該作者

辛苦的上班，快樂的回帖

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7^#

發表於 2013-9-28 19:17:53 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

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8^#

發表於 2013-9-28 19:17:59 |只看該作者

我又回復了

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9^#

發表於 2013-9-28 19:18:26 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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10^#

發表於 2013-9-28 19:20:21 |只看該作者

我在頂貼~！~

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