雞蓉玉米羹

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2013 年 09 月 28 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

小孩說想喝玉米濃湯，想說把火腿換成雞肉，讓他們攝取一些蛋白質，香甜玉米加上雞肉丁，淋上蛋汁營養加分~~~
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格，營養又健康。4C規格就是：粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。
食材（4 人份）

• 雞胸肉200克
  
• 玉米醬1罐
  
• 玉米粒1大匙
  
• 洋蔥丁80克
  
• 蒜泥1/2茶匙
  
• 雞蛋2顆
  
• 雞高湯600ml
  
• 奶油適量
  
• 鮮奶油2大匙
  
• 黑胡椒粉少許
  
• 
  
  醃料
  
  • 米酒1茶匙
    
  • 鹽少許
    
  • 太白粉1大匙
    
  • 薑片2小片
    
  • 蒜頭1瓣
    
  
  

作法

• 1準備材料，雞蛋打散，洋蔥切丁，蒜頭磨成泥   
    
  
• 2雞胸肉先用醃料醃30分鐘，用電鍋蒸熟，切成小丁備用   
    
  
• 3用奶油熱鍋炒洋蔥丁   
    
  
• 4洋蔥丁和蒜泥炒出香味   
    
  
• 5加入雞高湯和玉米醬攪拌均勻，煮滾   
    
  
• 6加兩大匙鮮奶油增加奶味(也能用奶粉或鮮奶取代)   
    
  
• 7加入雞胸肉拌勻，煮到滾熄火   
    
  
• 8熄火後再倒入蛋液，攪拌成蛋花   
    
  
• 9盛盤後將一大匙玉米粒裝飾在湯上，然後撒上黑胡椒粉就可以了綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術(Cut)，保留最完整玉米胚芽及完整顆粒(Completeness)，玉米粒不僅金黃有光澤(Color)吃起來更清脆爽口(Crispy)，符合鑽石級4C規格，營養又健康!   
  

alvinsiusiu

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北極蝦

這是一篇不錯的帖子

hopakngai

我又回復了

前程

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

弒殺滅神

我又回復了

曾冇權

初來乍到，請多多關照。。。

tracy10quTE~~

不錯，看看。

k2a3i4

真是佩服得六體投地啊

盲搶鹽

頂一個先