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辣椒9大食療功效(組圖) [複製鏈接]

westkln214

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電梯直達

樓主

發表於 2014-4-14 08:59:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

在人們吃辣椒時，隻要不將口腔辣傷，味覺反而敏感瞭。此外，在食用辣椒時，口腔內的唾液丶胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香丶飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭。事實上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對人體有一定的食療作用。

一丶健胃丶助消化
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學丶營養專傢對湘丶川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
二丶預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌──研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

三丶改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜丶山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
四丶降血糖
牙買加的科學傢通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。

五丶緩解皮膚疼痛
研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
六丶辣椒有減肥作用
辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。
七丶防感冒
辣味食物具有通利肺氣丶通達竅表丶通順血脈的“三通”作用。
八丶擋輻射
紅辣椒丶黑胡椒丶咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。
九丶助長壽
中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
來源：網文