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2013 年 09 月 28 日發佈列印 分享 分享 收藏簡介
市場看到櫻花蝦,顏色挺漂亮的,所以就買了些做這道櫻花蝦韭菜煎餅,很香,好吃‧
所需時間
20 分鐘
食材(4 人份)
- 櫻花蝦20g
- 韭菜150g
- 中筋麵粉100g
- 太白粉20g
- 蛋1個
- 水120g
- 塩1/2小匙
- 胡椒粉1/4小匙
- 油1大匙
作法
- 1
櫻花蝦洗淨瀝乾,鍋中放少許的油,炒至有香味即可。
- 2
將所有材料放入盆中。
- 3
攪拌均勻後,鬆弛約10~15分鐘。
- 4
鍋中放入1大匙的油,倒一半的粉漿,塑一形,中小火煎。
- 5
煎至兩面金黃即可。
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