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燕麥果乾堅果餅乾(純素) [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-9-26 08:46:55 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 09 月 26 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

本品不加、油、糖,直接食材的原味呈現,香甜味。 不會太硬也不會太酥。
食材


  • 有機全麥麵粉100克
  • 即食燕麥粉100克
  • 椰纖粉30克
  • 蘋果乾60克
  • 鳳梨乾25克
  • 杏仁醬40克
  • 南瓜子30克
  • 鹽少許
  • 水125克
作法


  • 1全部食材   
      
  • 2蘋果乾、鳳梨乾,剪成小丁備用   
      
  • 3全麥麵粉過篩,拌入所有材料,揉成團狀   
      
  • 4將麵糰均分成36等份〈一片約14克〉稍揉圓,壓扁成約3mm厚的餅乾,可用义子輔助成型。直接擺入烤盤中,再將成型後的餅乾上面用义子戳孔(以利烘烤定型及勻稱)。   
      
  • 5放入預熱上下火140℃~150℃烤約15~20分鐘,中間烤盤掉頭上火轉120℃,再烤約10分鐘即可,發現烤不夠乾,可放在烤箱等涼再拿出來即可。   
      
  • 6註:視自家烤箱狀況調整,烤溫及烘烤時間註:向果乾類也可用葡萄乾、香蕉乾、蔓越莓代替果醬也可用腰果醬,杏仁醬最好最不油膩,對心血管不錯
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No.1回覆者
發表於 2013-9-26 12:03:36 |只看該作者
要認真回覆,不然會沒有潛水值

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發表於 2013-9-26 12:05:14 |只看該作者
像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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發表於 2013-9-26 12:06:06 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-9-26 12:13:59 |只看該作者
線上等線上等

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發表於 2013-9-26 12:18:05 |只看該作者
這個貼好像之前沒見過  

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發表於 2013-9-26 12:20:36 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-9-26 12:26:45 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-9-26 12:50:28 |只看該作者
我起來了 哈哈 剛才迷了會

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發表於 2013-9-26 12:51:57 |只看該作者
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