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Mimi♥乾燒骰子豬 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-25 11:23:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 25 日發佈列印分享分享收藏簡介

烤肉完還剩下肉料，不想生火烤肉但還是想吃到燒烤的風味，這時候只要有一把鐵鍋，就可以做成乾燒的料理！無不沾層的毒性，吃起來更心安。
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

骰子豬梅花肉300g
匈牙利紅椒粉少許
- 橄欖油2大匙
- 黑胡椒1小匙
- 義大利香草鹽1小匙

作法

1將豬肉丁用鍊袋盛裝，倒入所有醃料，將鍊袋關緊，上下左右搖晃，讓醃料均勻包裹豬肉丁，放10分鐘。
2將鐵鍋大火燒熱約2分鐘，轉中火，將豬肉丁倒入鐵鍋中，用菜鏟或夾子將肉平均鋪平在鍋面，靜待底面煎熟。
3當底面不再黏住鍋面時就是已經熟成，可以小心將所有肉丁翻面，翻面後不要再亂翻動，一樣靜待熟成自然離開鍋面。
4兩面都熟成時，可以翻動鐵鍋，讓肉丁自然翻滾，將其它面都煎成金黃色。
5盛盤，撒上一些匈牙利紅椒粉即完成。

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No.1回覆者

發表於 2013-9-25 12:07:27 |只看該作者

幫你項項吧

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發表於 2013-9-25 12:09:28 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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跟尾3

發表於 2013-9-25 12:11:50 |只看該作者

真是佩服得六體投地啊

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5^#

發表於 2013-9-25 12:19:51 |只看該作者

要多久才能升級啊

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6^#

發表於 2013-9-25 12:24:24 |只看該作者

哈哈瞧你說的~~~

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7^#

發表於 2013-9-25 12:25:20 |只看該作者

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

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8^#

發表於 2013-9-25 12:26:17 |只看該作者

線上等線上等

正義西門慶

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9^#

發表於 2013-9-25 12:41:19 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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10^#

發表於 2013-9-25 12:47:15 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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