英式起司培根蛋烤薯

matthewlck

2013 年 09 月 24 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

焗薯是英國傳統的食物，有著二百多年歷史，幾乎每間英式快餐店都可以看到這種食物。英國人喜歡把焗薯當作主餐或作配菜，多以配上肉類或蔬菜伴吃。焗薯上也會添加一些配佐料，如起司、奶油、酸忌廉、茄汁、玉米、蛋、培根、火腿等，吃法是把整個焗薯連外皮一起吃。
所需時間

60 分鐘
食材（1 人份）

• 馬鈴薯1個
  
• 雞蛋1個
  
• 培根1片
  
• 起司碎20g
  

作法

• 1預備食材。   
    
  
• 2先把馬鈴薯用刷洗淨表面的泥，不要削去皮，抹乾水然後用鋁箔紙包裹好。   
    
  
• 3放入烤箱以200度烤約1小時，直至馬鈴薯軟熟。   
    
  
• 4培根切粒，用平底鍋煎至金黃色。   
    
  
• 5雞蛋用水燙熟切粒，備用。   
    
  
• 6把焗好的馬鈴薯在中央處以十字形切開。   
    
  
• 7先下一半雞蛋粒、培根粒和起司碎。   
    
  
• 8再放回烤箱以200烤5分鐘至芝士溶化。   
    
  
• 9再放回烤箱以200烤5分鐘至起司溶化。   
    
  
• 10把餘下的蛋粒和培根粒灑上表面即完成。(可添上少許蔥花。)   
    
  
• 11濃郁的起司溶化在軟綿綿的薯肉上，配上培根和蛋伴吃，不用添加任何調味料，也非常美味。
    
  
• 12快捷方法：可以用微波爐先把馬鈴薯焗15分鐘，或用水蒸10分鐘，然後再放入烤箱以200度焗10分鐘。這個做法也可以做到，但是薯的表皮就沒有用烤箱做出來的那麼脆。
  

jerrygarry

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

Gopper

為了潛水值，我回覆一下囉

Derek_Me

我該不會是最後一個頂的吧

現實999

貌似我真的很笨????哎

plas_hoz

好奇心，我打開看看

tissss

看貼回復是好習慣

hillmen

這論壇不錯，我會跟我好友分享

牛奶陽光

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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你加油吧