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紅油西芹雞絲沙拉 ◆唐風沙拉9◆ [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-23 10:05:03 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 23 日發佈列印分享分享收藏簡介

「紅油」是川味裡重要的家常口味，帶酸、鹹、甜，主要用於冷菜。大家最常吃到的川味擔擔麵、紅油抄手都屬這一味。
懶一點用現成的花生粉取代花生碎，上菜又快一些些。
食材

食材︰雞胸肉1個
食材︰西洋芹4梗
食材︰花生粉1大匙
蒸雞醃料︰米酒1大匙
蒸雞醃料︰蔥1根
蒸雞醃料︰薑3片
- 辣椒油2大匙
- 麻油1大匙
- 醬油1大匙
- 白醋1大匙
- 蜂蜜1大匙
- 蒜泥可免1粒

作法

1蔥薑切絲，雞胸肉覆蓋蔥薑&米酒，電鍋外鍋水1杯蒸熟 (或從冷水煮煮10分鐘)
2雞肉取出，待涼撕成小塊
3西洋芹撕去老筋切小段，裝盤
4沙拉醬汁調勻，醬汁淋上食材拌勻即成。

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No.1回覆者

發表於 2013-9-23 12:10:42 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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跟尾2

發表於 2013-9-23 12:14:56 |只看該作者

加油！樓主，謝謝分享

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跟尾3

發表於 2013-9-23 12:36:05 |只看該作者

幫你頂，人還是厚道點好

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5^#

發表於 2013-9-23 12:36:43 |只看該作者

好文章，和大家一起分享

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6^#

發表於 2013-9-23 12:37:43 |只看該作者

呵呵,支持一下哈

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7^#

發表於 2013-9-23 12:43:04 |只看該作者

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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8^#

發表於 2013-9-23 12:46:42 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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9^#

發表於 2013-9-23 13:10:46 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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10^#

發表於 2013-9-23 13:30:49 |只看該作者

原來這樣也可以

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