春季補腎吃“七黑”(組圖) [複製鏈接]

流水小樽

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-2-17 12:52:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

【看中國2014年02月11日訊】中醫認為“五色食物補五臟”：紅色入心，青色入肝丶黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。生活中我們根據顏色選擇飲食，是種簡單易行的養生方。
黑色食物能養腎補腎益腎氣。黑色食物一般都含有豐富的微量元素和維生素。

1丶黑米——米中珍品“黑珍珠”
黑米含有豐富的蛋白質丶氨基酸以及鐵丶鈣丶錳丶鋅等微量元素，有開胃益中丶滑澀補精丶健脾暖肝丶舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。
黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩丶貧血白發丶腰膝酸軟丶夜盲耳鳴癥丶療效尤佳。長期食用可延年益壽。
黑米俗稱：“藥米”丶“長壽米”。
由於它最適於孕婦丶產婦等補血之用，又稱“月米”丶“補血米”等。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝丶補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏丶目眩丶貧血丶白發丶眼疾丶腰膝酸軟丶肺燥咳嗽丶大便秘結丶小便不利丶腎虛水腫丶食欲不振丶脾胃虛弱等癥。

2丶栗子——腎之果
栗子性味甘溫，具有養胃健脾丶補腎強筋丶活血止血丶止咳化痰的功效，尤其適用於因腎虛所致的腰膝酸軟丶腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。
栗子是碳水化合物含量較多的幹果品種，能提供較多的熱能，有利於機體抵禦寒冷，比較適合秋冬季節食用。栗子所含的不飽和脂肪酸丶多種維生素和礦物質，對高血壓丶冠心病丶動脈硬化丶骨質疏松等疾病，有較好的預防和治療作用。
栗子除瞭可以熟食外，還可生食，且生食栗子具有更好的補腎效果。中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛丶腰酸腿疼的目的。
栗子雖養人，生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚為宜，特別是兒童，因消化能力比較差，更不宜多食。因栗子的含糖量較高，糖尿病患者最好也要對栗子“敬而遠之”。

3丶黑木耳——補腎止血益氣