冬季養腎多吃五種魚 (圖) [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2014-1-20 16:55:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2014年01月14日訊】慢性腎炎患者應聽從醫生的建議，適量的對鹽分進行攝取，過度恐鹽是沒有必要的。如果沒有出現高血壓丶水腫等癥狀的腎炎患者，可以不用過分的限制食鹽的問題。平時飲食註意比較清淡一點，食鹽攝入量少些即可。
很多腎炎患者都有這樣的覺悟：竟然被腎病纏身，就不可以像之前那樣亂吃亂喝瞭。俗話說，慢性病要三分治七分養，良好的飲食習慣對慢性腎炎的療養有非常重要的作用。
部分腎炎患者卻也會因為對飲食問題的過度關註而不慎走進誤區。拿"限鹽"這個事情來說，低鹽飲食已經成為不少腎病患者的共識，一些患者對待"限鹽"走向瞭極端——滴鹽不進。限鹽真的意味著少吃鹽甚至不吃鹽嗎？讓我們一起來聽聽腎炎專傢是怎麼說的。
腎炎患者：限鹽≠禁鹽
部分腎炎患者不時會出現水腫現象，而水腫與鹽分相關，因此部分患者對鹽分的攝入控制到瞭一個嚴苛的地步，甚至有些患者實施"禁鹽"政策。專傢表示，限鹽和禁鹽是兩碼子事。禁鹽或會導致低血鈉丶低血氯，出現肌肉痙攣丶低血壓丶低血容量丶體位性低血壓等不良後果。盲目禁鹽甚至可能對生命安全造成極大威脅。
進一步指出，限制鹽的攝入量主要針對的是存在明顯水腫或水鈉瀦留的腎炎患者。這部分患者確實需要執行低鈉飲食，也就意味著要限鹽。患者最好遠離含鹽高的食物，如咸菜丶咸蛋丶醃肉丶醬菜丶皮蛋丶豆腐乳等。
進補適當吃魚五種魚最養生
鯉魚
鯉魚富含高質量蛋白質，人體消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫丶黃疸肝炎丶肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤丶皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。
青魚
青魚富含硒丶碘丶鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫丶肝炎丶高血脂丶高膽固醇丶動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱丶氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
帶魚

常吃帶魚有養肝補血丶潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛丶氣短乏力丶皮膚幹燥的人食用，而皮膚病丶哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。