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辣醬醃大頭菜 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-17 02:06:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 17 日發佈列印分享分享收藏簡介

口感清脆的大頭菜相當適合拿來做涼拌，伊莉莎白辣醬則是涼拌菜的好夥伴，香香辣辣之餘，撲鼻的麻油香也讓你不必再多加麻油。夏天太熱吃不下飯嗎？這品辣醬涼拌大頭菜能讓你胃口大開。
*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。
所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

大頭菜1個（約650g）去皮後
香菜2株
鹽25g
伊莉莎白辣醬5大匙
蘋果醋3大匙
糖3小匙

作法

1去掉大頭菜的皮，切成小片。
2加鹽揉一揉大頭菜，靜置30分鐘使它出水，再把鹽水倒掉，用清水洗淨。
3把出過水的大頭菜與伊莉莎白辣醬、蘋果醋、糖拌勻，放入冰箱醃一個小時，吃之前再灑上香菜，就可以開動囉！

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No.1回覆者

發表於 2013-9-17 05:57:45 |只看該作者

頂一個先

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跟尾2

發表於 2013-9-17 06:10:17 |只看該作者

樓主，支持！

正義西門慶

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跟尾3

發表於 2013-9-17 06:14:20 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

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5^#

發表於 2013-9-17 06:18:47 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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6^#

發表於 2013-9-17 06:24:11 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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7^#

發表於 2013-9-17 06:26:17 |只看該作者

能找到這個站真好

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8^#

發表於 2013-9-17 06:32:02 |只看該作者

暈死也不多加點分

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9^#

發表於 2013-9-17 06:32:30 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

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10^#

發表於 2013-9-17 06:36:20 |只看該作者

我分享一下囉

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