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電鍋料理超簡易黃瓜鑲肉 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-17 15:25:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 17 日發佈列印分享分享收藏簡介

小時候最喜歡吃媽媽煮的"氣歸阿"湯，長大才知道原來是大黃瓜，除了炒瓜跟煮湯之外，也可以塞肉團讓整個黃瓜更有層次感，看似很複雜麻煩，其實做起來簡單又快速喔~
所需時間

20 分鐘
食材（3 人份）

大黃瓜一條
- 半肥半瘦豬絞肉150g
- 紅蘿蔔絲1/3條
- 香菜末少許
- 蔥花少許
- 全蛋一顆
- 醬油一匙
- 香油5滴
- 米酒一小杯
- 太白粉一匙
- 白胡椒粉適量
- 太白粉一匙
- 香油or麻油6滴

作法

1大黃瓜削皮切段(3-5公分)去籽，不要切太薄，不夠美觀
2將內餡放入醃料中10分鐘，再將調味料與內餡抓勻
3黃瓜段裡抹上一點太白粉，再將肉團滿滿塞入瓜內，盛盤放入電鍋裡，外鍋放半杯多水，直至電鍋跳起
4蒸熟後會有許多湯汁，可倒出來，混合太白粉及醬油，再淋上去黃瓜鑲肉。
5完成，可再鋪上一些香菜點綴，盛盤上桌

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No.1回覆者

發表於 2013-9-17 18:01:47 |只看該作者

賺點分不容易啊

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跟尾2

發表於 2013-9-17 18:15:40 |只看該作者

希望可以用些時間了~`

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跟尾3

發表於 2013-9-17 18:16:47 |只看該作者

能找到這個站真好

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5^#

發表於 2013-9-17 18:20:49 |只看該作者

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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6^#

發表於 2013-9-17 18:28:19 |只看該作者

3q for 分享

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7^#

發表於 2013-9-17 18:33:41 |只看該作者

要是能加精華就好了

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8^#

發表於 2013-9-17 19:01:21 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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9^#

發表於 2013-9-17 19:10:25 |只看該作者

說的真有道理啊！

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10^#

發表於 2013-9-17 19:23:03 |只看該作者

這個帖不錯！！

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