黑Q抹茶涼麵．柯媽媽の植物燕窩

愛雪莉

2013 年 09 月 10 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

由於抹茶中含有兒茶酸、茶胺酸、氨基酸、維生素、礦物質與類黃酮等多種營養成分，除可以當成飲品品茗之外，也可以製成甜點來享用，更可以入菜來增味兼添色。而在柯媽媽の植物燕窩．黑木耳專賣店內，我們僅單純將抹茶與黑木耳養生露相互結合，手工製作成抹茶口味的黑木耳QQ圓，除可單吃品味之外，還能搭配飲品一同玩味，或是像這道「黑Q抹茶涼麵」一樣，做為增加咀嚼口感與增添料理美味的配菜，也行！
所需時間

10 分鐘
食材（2 人份）

• 抹茶麵1把
  
• 黑木耳QQ圓(抹茶)1/2杯
  
• 小黃瓜1/2條
  
• 日式昆布醬油100ml
  
• 辣油酌量
  

作法

• 1 準備黑木耳QQ圓、抹茶麵與小黃瓜等食材。   
    
  
• 2 先將抹茶麵依序放入滾中煮熟。   
    
  
• 3 把煮熟後的抹茶麵，放入冰水中冰鎮後，在放入碗中備用。   
    
  
• 4 小黃瓜去皮洗淨後，分切成小塊狀。   
    
  
• 5 將切成丁狀的小黃瓜，放入至抹茶麵的碗中。   
    
  
• 6 將抹茶口味的黑木耳QQ圓，分切成1/4圓的大小。   
    
  
• 7 將切成塊狀的黑木耳QQ圓，也放入至抹茶麵的碗中。   
    
  
• 8 最後依個人喜好倒入日式昆布醬油與些許辣油。
    
  
• 9 享用前，只要稍微攪拌一下，即可冰涼享用！   
  

tracy10quTE~~

今天再看下

stk190

人氣還要再提高

a_c_e06

呵呵 高高實在是高~~~~

Disy

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尊貴的基佬

貌似看過了

jerrygarry

人氣還要再提高

xiao丸子

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Some1

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maverickhon

不錯啊! 一個字牛啊!