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蓮子炒木耳 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-15 23:27:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 15 日發佈列印分享分享收藏簡介

據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能。買了一包蓮子,想說除了可以煮甜湯還可以煮什麼鹹的料理?印象中在外面看過黑木耳和蓮子的料理~所以決定試一試!結果和黑木耳一起拌炒真的超對味!冷冷的吃也好清爽!!
所需時間

15 分鐘
食材（4 人份）

蓮子150g
黑木耳10朵
蔥花適量
油10g
- 和風醬或醬油3大匙
- 義大利酒醋或黑醋1大匙

作法

1木耳切細絲,蔥切成蔥花備用。把蓮子洗淨後放入電鍋蒸10分鐘。(若喜歡較鬆軟的口感可15~20分)
2木耳汆燙5分鐘,撈起備用。
3起油鍋,放入蔥白爆香,然後放入木耳炒一下,再加入蓮子拌炒。
4依序加入和風醬和醋拌勻後即可起鍋。(鹹度、酸度可依喜愛調整)
5最後灑上蔥綠就完成囉!!

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No.1回覆者

發表於 2013-9-16 00:09:02 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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跟尾2

發表於 2013-9-16 00:09:10 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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跟尾3

發表於 2013-9-16 00:13:22 |只看該作者

這論壇不錯

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5^#

發表於 2013-9-16 00:26:10 |只看該作者

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

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6^#

發表於 2013-9-16 00:37:47 |只看該作者

說的不錯

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7^#

發表於 2013-9-16 00:49:17 |只看該作者

呵呵高高實在是高~~~~

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8^#

發表於 2013-9-16 01:03:10 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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9^#

發表於 2013-9-16 01:05:53 |只看該作者

希望大家都有好運

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10^#

發表於 2013-9-16 01:06:19 |只看該作者

我等你喲

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