美食博覽推萬元「黑色黃金」,香港貿發局美食博覽2013簡介及購票指南(13年8月15,19日),一年一度的美食博覽本月十五日開鑼,今年尊貴美食區有「黑色黃金」美 [複製鏈接]

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電梯直達

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發表於 2013-8-1 05:06:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

香港貿發局美食博覽2013簡介及購票指南(13年8月15-19日)

一年一度的美食博覽本月十五日開鑼，今年尊貴美食區有「黑色黃金」美譽的伊朗裏海鱘龍魚魚子醬，一盒二百克已售一萬七千元，本港亦只限量配給到十公斤。不少商戶都以一元優惠招徠，例如一元官燕盞、一元一鏟花膠和一元紅酒等。

本月十五至十九日灣仔會展舉行的美食博覽，今年有超過七十家尊貴美食區展商，最貴是伊朗裏海野生鱘龍魚魚子醬，魚子銀行常務董事楊觀說，他們以天然海水養殖的鱘龍魚，屬頂級魚子醬，鹹味較淡但香濃，全球產量只有五百公斤，香港本月只配給十公斤，每公斤售八萬多元，會場每盒二百克售一萬七千多元。

尊貴美食區亦有特色配搭食品，恒興行的紐西蘭鹿柳配車厘茄串燒，兩串加一杯紅酒，只售一百元。而品味香江今年更推優惠，四頭南非乾鮑一片配鵝掌，益街坊價售六十五元，負責人指，預備了四百隻鮑魚，原價每隻三、四千元，一隻只切二十片，估計要補貼五、六十萬元；另有售西班牙黑毛豬及千年橄欖油製的XO醬。

佳餚配美酒，有酒商以一元紅酒作招徠，原價五十五元的低酒精紅酒，首日下午以一元限量售五十支。

公眾館亦有不少海味推一元優惠。安記海味總經理潘權輝表示，近年內地海味需求大減三、四成，貨量供應充裕，令花膠、鮑魚價格下調，日本乾鮑跌價三成；內地部分地方燕窩無法上架，亦令燕窩跌價四成，印尼燕盞每両只售五百多元。由於來貨價下調，會場以優惠價促銷，特別推出一元一鏟非洲花膠筒，首日頭十名場外排隊顧客，可獲得鏟花膠證，「每公斤原價八百元，到時一元玩一次，一鏟平均都有一斤！」另每隻花膠筒只售六元五角。鴻星集團亦推一元一個官燕盞，每日限量五十盞。

場內亦有健康食品，菁雲野生食用菌專門店推出新疆雪菊，較普通菊花泡茶更甘香；另有「植物黃金」之稱的天籽蘭花，有理氣益血和安神養心功效，媲美冬蟲夏草，可燉湯或沖泡飲用，每罐二百九十八元；含豐富膠質，用來煲糖水的雲南「雪蓮子」，每包一百三十八元。華潤堂就有即食阿膠糕。

公眾館門票二十五元，連同尊貴美食區套票四十元。八月十五至十八日晚上六時後入場，晚市門票只售十元。