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紅豆地瓜芋圓 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-13 14:46:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 13 日發佈列印分享分享收藏簡介

到九份必吃一碗紅豆芋圓
自己煮其實非常簡單
料還以多放點粉少放點
吃起來真材實料
食材

- 地瓜280克
- 番薯粉140克
- 水95毫升

作法

11.我煮紅豆的方法：紅豆洗淨加水高過約1.5~2公分，沸騰後將水倒掉(這樣煮紅豆就不會有酸澀味)，再加水煮沸騰後放悶燒鍋二小時，再放爐火煮到軟;2.地瓜切小塊蒸熟、趁熱壓成泥，拌入地瓜粉、水，用手拌勻。
23.桌面撒些粉，搓成長條狀、切小段，部分可搓圓再壓扁;4.放入滾水中煮到浮出水面、撈起冰鎮可更加Q彈。
3加煉乳一起吃也很不錯
4※芋頭用一樣的方式做成芋圓;※可一次多做一些放冷凍，煮的時候不必解凍;※達人說：地瓜粉和食材可以1：1，但我沒加那麼多粉，這部分可隨意，粉越多越Q、越少越軟;※如果喜歡再更軟的口感可以加少許太白粉。

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No.1回覆者

發表於 2013-9-13 17:59:43 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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跟尾2

發表於 2013-9-13 18:09:27 |只看該作者

不怎麼好看

尊貴的基佬

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跟尾3

發表於 2013-9-13 18:14:52 |只看該作者

回復一下

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5^#

發表於 2013-9-13 18:18:53 |只看該作者

我幫你喝喝

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6^#

發表於 2013-9-13 18:31:57 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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7^#

發表於 2013-9-13 18:51:27 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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8^#

發表於 2013-9-13 19:08:03 |只看該作者

你喜歡貼子還是發貼子的人

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9^#

發表於 2013-9-13 19:08:58 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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10^#

發表於 2013-9-13 19:21:59 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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