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高麗菜卷 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-6 04:43:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 06 日發佈列印分享分享收藏簡介

關東煮物裡，一定有這樣-高麗菜卷
一口咬下吃的到高麗菜的清甜，
以及裡面滿滿的綜合餡料，
感覺超搭一口接一口~
食材

胡蘿蔔絲少許
香油少許
高麗菜葉四片
- 發泡香菇2朵
- 蝦仁一碗
- 絞肉一碗
- 馬蹄肉十顆
- 白胡椒粉少許
- 蛋汁少許
- 雞粉一茶匙
- 薑末少許
- 香油少許
- 水半碗
- 鹽酌量
- 太白粉一茶匙

作法

1香菇切小碎丁，蝦仁剁碎，馬蹄也拍扁剁碎，
2把餡料部分的食材全部攪拌至稍稍有黏稠狀，放入冰箱冰鎮一下，
3高麗菜葉放入滾水川燙一下，削薄菜葉硬梗備用，
4平鋪菜葉，把餡料包入捲起來，燒一鍋水，等水滾後，放入高麗菜卷蒸十分鐘，
5等蒸好後，把多餘湯汁倒入平底鍋，再加入胡蘿蔔絲.香油拌炒到胡蘿蔔絲略軟就可以了，之後點綴在高麗菜卷上即可~

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No.1回覆者

發表於 2013-9-6 06:06:58 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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跟尾2

發表於 2013-9-6 06:19:53 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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跟尾3

發表於 2013-9-6 06:25:33 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。

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5^#

發表於 2013-9-6 06:26:57 |只看該作者

都是那麼過來的

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6^#

發表於 2013-9-6 06:30:40 |只看該作者

要是文章和圖片能多一點，就好了

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7^#

發表於 2013-9-6 06:50:35 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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8^#

發表於 2013-9-6 06:51:34 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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9^#

發表於 2013-9-6 06:55:13 |只看該作者

有些帖子，真的不錯

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10^#

發表於 2013-9-6 07:02:52 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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