冬季十大養生粥(圖) [複製鏈接]

現實999

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發表於 2013-11-4 14:32:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

【健康小常識2013年11月02日訊】
1.甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽丶便秘等癥亦有良效。
2.番薯粥
取番薯100 克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，番薯可"補中丶和血丶肥五臟"。
中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
3.燕麥粥
燕麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麥又叫油麥丶裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4丶黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆丶綠豆丶薏仁丶蓮子丶桂圓丶百合丶大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆丶綠豆丶薏仁洗凈後，加水浸泡一晚，將紅豆丶綠豆丶薏仁煮丶蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。
5.胡桃粥
取胡桃5 個取仁略搗，同粳米100 克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
6.酥蜜粥
將粳米50克同水煮粥，將熟時，加酥油20克，蜂蜜5 克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是極好滋補品，以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載："益虛勞丶潤肌膚丶澤臟腑丶和血脈。"臟腑功能失調所致消瘦丶皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜於消渴丶陰虛發熱等癥。
7.熟地粥
取熟地20克用紗佈包好與適量水煮20分鐘後，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
8.胡蘿卜粥
取胡蘿卜100 克洗凈切小丁，與粳米100 克同煮成粥，早晚空腹食用。

胡蘿卜素有"小人參"之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含維生素B1丶B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素A ，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發。該粥對防止面部皮膚幹燥丶老化，較為有效，也適宜於老人食欲不振或消化不良等癥。