SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 生巧克力

發新帖

查看: 304|回復: 23

上一主題

下一主題

生巧克力 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4117
積分: 8242
最後登錄: 2018-7-24
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-9-2 20:49:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

外面巧克力貴,不如自己做
所需時間

30 分鐘
食材（6 人份）

苦甜巧克力500g
鮮奶油280g
奶油20g
葡萄糖漿Glucose轉化糖20g

作法

1容器上抹上少許油(水),鋪上保鮮膜
2鮮奶油加葡萄糖將加熱
3倒入裝有巧克力的容器中,攪拌(幾乎融化)
4放入室溫的奶油,攪拌使之乳化均勻(可使用均質機)
5裝入容器中,冷藏一晚
6切塊,灑上可可粉

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124061
積分: 124082
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-9-2 23:56:21 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

好友: 0
帖子: 124843
積分: 124850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-9-3 00:11:41 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

好友: 0
帖子: 130406
積分: 135850
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-9-3 00:30:09 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

好友: 0
帖子: 124758
積分: 124766
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2013-9-3 00:49:46 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

好友: 0
帖子: 130099
積分: 135708
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-9-3 00:54:33 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

好友: 0
帖子: 124727
積分: 124735
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-9-3 01:04:01 |只看該作者

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

好友: 0
帖子: 130099
積分: 135708
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-9-3 01:12:44 |只看該作者

不錯，看看。

好友: 0
帖子: 130227
積分: 136402
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-9-3 01:36:56 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

好友: 0
帖子: 124263
積分: 124272
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-9-3 01:55:09 |只看該作者

看看好不好看

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-7-2 04:09 , Processed in 0.639462 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部