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鮭魚炊飯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-2 11:23:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

嚴格說起來,這是變形的炊飯,因為我實在太怕腥味了,所以沒有把鮭魚放入飯中一起蒸,反倒是用煎的,效果不錯,飯吃起來也還有魚味但不會腥,而且鮭魚煎過非常香,很棒!!
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

鮭魚1片
米1杯
水1.1杯
檸檬片(可省略)3片
白芝麻適量
蔥花1支
- 鹽少許
- 香菇醬油1匙
- 清酒1匙

作法

1米洗淨,放進土鍋內,加入調味料、水，蓋上蓋子開大火煮至氣孔冒煙(約4分鐘)，轉小火再煮4分鐘後，熄火、燜15分即可
2利用燜的時間來煎魚
3飯煮好後,放上鮭魚再燜3分鐘(或是把魚肉弄碎碎挑出魚骨拌入飯中)
4最後再灑上蔥花與芝麻,用檸檬片裝飾
5*本食譜用土鍋來炊飯，沒有土鍋的人可以用電鍋或是鑄鐵鍋都ok;至於材料,也可以依照喜好再加上鴻喜菇、雪白菇、毛豆,都很適合*香菇醬油也可改用鰹魚醬油或烹大師

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No.1回覆者

發表於 2013-9-2 12:00:47 |只看該作者

原來是這樣

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跟尾2

發表於 2013-9-2 12:04:36 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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跟尾3

發表於 2013-9-2 12:12:27 |只看該作者

有才的不在少數啊

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5^#

發表於 2013-9-2 12:15:39 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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6^#

發表於 2013-9-2 12:29:13 |只看該作者

圍觀來了哦

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7^#

發表於 2013-9-2 12:30:40 |只看該作者

支持你一下下。。

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8^#

發表於 2013-9-2 12:37:20 |只看該作者

支持一下吧

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9^#

發表於 2013-9-2 12:45:39 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

鳥不起點算

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10^#

發表於 2013-9-2 12:51:48 |只看該作者

我等你喲

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