玉米海味筒仔米糕-

黑仔bb

2013 年 09 月 03 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。
用綠巨人黃金玉米粒來製作好吃的油飯，很新鮮的經驗與感覺，也吸引我孩子喜歡這道料理。玉米一直是小孩的最愛，搭配海味的蝦仁、干貝，與煮熟香噴噴的油飯、扁魚爆相搭配，真是好吃又難忘的料理。
所需時間

120 分鐘
食材（2 人份）

• 綠巨人玉米粒一瓶
  
• 長糯米兩杯
  
• 水1.2杯
  
• 扁魚八片
  
• 洋蔥末半碗
  
• 紅蔥頭末1/3碗
  
• 紅蝦4尾
  
• 生干貝數粒
  
• 香油四大匙
  
• 
  
  調味
  
  • 沙拉油一點點
    
  • 糖半大匙
    
  • 胡椒一小匙
    
  • 醬油一小匙
    
  • 五香粉一小匙
    
  • 鹽一點點
    
  
  

作法

• 1 準備好材料，包含[綠巨人玉米粒]一罐。先將長糯米兩杯洗好，泡1.2杯的水份兩小時，入電鍋，外鍋2杯水，按開關，跳起來，悶30分。蝦子四尾，撥身體的殼去腸泥，蝦背下一刀。燙過酒水。微熟備用。生干貝用烤相上下火180度烤熟。   
    
  
• 2 用四大匙的香油熱鍋，爆香扁魚末、紅蔥頭末與洋蔥末。   
    
  
• 3 倒入半罐去水份的[綠巨人玉米粒]，炒香，下調味。   
    
  
• 4 拌炒一下，等糯米飯起鍋。   
    
  
• 5 煮好的長糯米飯，入鍋拌炒，鍋子可以關火。   
    
  
• 6 拌均勻後，這就是玉米海味油飯。   
    
  
• 7 取兩個筒仔米糕的鋼杯，刷一點沙拉油，以利脫模。   
    
  
• 8 底部放入兩隻蝦與烤過的干貝在加上一些[綠巨人玉米粒]，在上層比較漂亮。   
    
  
• 9 填上了玉米海味油飯，要壓緊。入電鍋蒸五分鐘。   
    
  
• 10 倒扣後，排盤~加上百里香葉與綠松葉排盤即可。4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」 更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw 上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮 活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant真是創新又吸引小朋友的料理。^^
  

HOTSTUDIO阿蚊

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

runrunscooter

加油啊！！！！頂哦!!!!!

coffyma

觀看中  

runrunscooter

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我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

Gopper

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yan4327

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jackjack99

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