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味噌牛肉蘿蔔湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-9-4 21:33:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 09 月 04 日發佈列印分享分享收藏簡介

之前駱進漢師傅在節目介紹的味噌牛肉蘿蔔湯，自己做過感覺不錯
食材

牛肉400g
蛤蜊300g
白蘿蔔300g
味噌50g
蔥3枝
花椒一小匙
醬油少許
糖少許
油適量

作法

1

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000804epd5a30td0f.jpg

把蘿蔔切塊、2枝蔥及花椒放入水裏，開火讓水滾
2

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0008040crlw4y0z12.jpg

加適量油到鍋內加熱，等油熱將牛肉入鍋炒到飄出肉香且全部變色就可起鍋建議用牛腩，牛腱要煮很久才會爛！
3

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炒好的牛肉倒入滾了的湯中並加入味噌
4

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等牛肉滾爛的同時把剩下的蔥切好備用
5

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等蘿蔔熟透、牛肉已滾爛就可以加進醬油跟糖再把蛤蜊放入鍋中大火15秒即可熄火
6

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把鍋內的蔥撈起來，撒上蔥花，完成

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No.1回覆者

發表於 2013-9-5 00:15:31 |只看該作者

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跟尾2

發表於 2013-9-5 00:27:52 |只看該作者

佩服佩服啊.

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跟尾3

發表於 2013-9-5 00:42:27 |只看該作者

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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5^#

發表於 2013-9-5 01:06:18 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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6^#

發表於 2013-9-5 01:18:43 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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7^#

發表於 2013-9-5 01:33:12 |只看該作者

自己知道了

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8^#

發表於 2013-9-5 01:50:28 |只看該作者

看來這一帖沒有多少人回喔

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9^#

發表於 2013-9-5 02:15:55 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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10^#

發表於 2013-9-5 02:35:14 |只看該作者

鑒定完畢.!

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